Este foi o primeiro bolo que fiz, quando estava passando uma temporada trabalhando em um restaurante Italiano, em Londres. Restaurante Carpaccio! Foi uma época muito gostosa, que deixou saudades...
Fiz para a mãe do dono do restaurante, que estava aniversariando. Cobertura de pasta americana, recheio de creme patissier com abacaxi. Simples e gostoso!
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